Chocolate, eu te amo!

Vou usar o meu lado Nostradamus para profetizar que, muito em breve, a Av. Ranulpho Barbosa dos Santos se tornará o principal reduto gastronômico do bairro Jardim Camburi, em Vitória. É até provável que ela já possua o maior número de bares e restaurantes por metro quadrado do bairro, o que facilitaria – e muito – a minha “profecia”. Mas falta ainda uma certa diversidade e sofisticação no foco dos estabelecimentos para eu poder entregá-la o título desde já.

Por enquanto, sobram lanchonetes, pizzarias e restaurantes de comida oriental no cenário gastronômico da rua. Mas, pelo menos no quesito “sobremesa”, um grande passo foi dado rumo ao futuro promissor. E esse passo se chama ChocolaTe’ Amo!

A ChocolaTe’ Amo, como o nome já sugere, é uma casa, meio loja, meio café, especializada em chocolates. Você até pode achar que ela é fruto dessa recente onda de brigadeiros gourmet que fez pipocar lojas desse tipo nos últimos anos. Mas eu te garanto que não é. A ChocolaTe’ Amo está longe de se reduzir a esse clichê gastronômico.

Primeiro porque brigadeiro é o que você menos vê na ChocolaTe’ Amo. O foco mesmo é o chocolate em sua forma pura, líquida ou sólida, com ou sem recheio. Tem chocolate preto, branco, meio amargo, com recheio de whisky, de morango, crocante, com pimenta rosa, amêndoas e até chocolate sem açúcar, para alegria dos diabéticos. Tem chocolate em forma de bombom, trufa, coração, bonecos, ursos, entre outros. E tudo, absolutamente tudo, é fabricado lá mesmo e de forma artesanal.

E segundo porque não se trata de uma simples aventura no encalço de um modismo. A dona tem toda uma história de paixão por chocolate, que trouxe da Europa, onde morou por algum tempo. Lá ela começou fazendo chocolates por hobbie. Pouco a pouco, o interesse foi aumentando e a brincadeira se profissionalizando. Ela fez cursos e apurou sua técnica. E, de volta ao Brasil, resolveu se dedicar a essa arte aqui em Vitória, abrindo a ChocolaTe’ Amo.

A chocolateria é bem pequena, com pouquíssimas mesas espalhadas entre as estantes onde estão expostos os chocolates. Assim, você pode simplesmente comprar os chocolates e levar pra casa ou comê-los lá mesmo, explorando o lado “cafeteria” da ChocolaTe’ Amo.

Sim, a ChocolaTe’ Amo também é uma mini-cafeteria. Ela tem um cardápio recheado de boas opções para quem quer ir lá degustar um chocolate com café. Tem até salgados para forrar o estômago de quem não se fartou com a comida de algum outro lugar.

Mas o foco mesmo são as sobremesas, claro. Chocolate de tudo quanto é jeito e gosto para você esquecer que está de dieta!

Para mim, as maiores atrações do cardápio da ChocolaTe’ Amo são duas: os waffles (doces e salgados) e o founde.

O waffle que você vê na foto aí debaixo leva morango, banana, calda de chocolate chocolate belga derretido, sorvete de morango e chantilly. Custa R$18,00:

Ah! Eu devo parabenizar o meu amigo Eduardo pela escolha e pelo desprendimento de ceder o último pedaço para o controle de qualidade do blogueiro! 😀

O founde de chocolate é outra perdição da ChocolaTe’ Amo. Acompanha morango, banana e uva picados. Custa R$10,00 o individual e R$14,00 para duas pessoas:

Se o ar-condicionado estiver no talo lá dentro, dá até para se sentir em Gramado comendo o founde!

Aproveitando o embalo da “viagem na maionese”, se a sua imaginação estiver mesmo fértil, olhe para o teto da chocolateria e me fala. Isso te lembra o quê?

Tá. Agora, voltando a realidade: você não está em Gramado e muito menos no país das maravilhas de Alice. Você está em Jardim Camburi, na ChocolaTe’ Amo. Não é bem melhor?

É por isso que eu te digo: não hesite em fechar com chave de ouro o seu almoço de final de semana com uma sobremesa na ChocolaTe’ Amo. Se é pra afundar o pé na jaca e esquecer que está dieta, que seja com estilo!

Informações úteis:

ChocolaTe’ Amo: Av Ranulpho Barbosa dos Santos, 740 lj 1, Jardim Camburi, Vitória, ES.

Tel: (27) 3022-0219

Como chegar: A Ranulpho Barbosa dos Santos é uma rua bem conhecida em Jardim Camburi porque corta o bairro ao meio, transversalmente. Vindo pela rua do Hotel Canto do Sol, a Carlos Martins, é só virar à direita no primeiro sinal após o Cerimonial Lago de Garda. A ChocolaTe’ Amo estará numa esquina a sua esquerda, no segundo quarteirão.

Horário de Funcionamento: terça a sexta, de 16 às 22 hs; sábados, de 14 às 22 horas; domingos, de 16 às 22 horas.

_______________________________

Siga o “Rotas” no Twitter

Curta o “Rotas” no Facebook